* Latte *

Essere allergici al latte di mucca non è la stessa cosa che essere
intollerante al lattosio.

Le allergie alimentari più comuni

* Uova *


* Uova *

Puoi essere allergico a entrambi gli albumi del tuorlo.
Questo tipo di allergia alimentare è più diffuso in
bambini, ma colpisce alcuni adulti.

* arachidi *


* arachidi *

La maggior parte delle persone, adulti e bambini con allergie alimentari,
sono allergico anche alle arachidi.

* Albero di noce *


* Albero di
noce *

Più bambini hanno allergie alle noci rispetto agli adulti. Il
i sintomi delle allergie alle noci e alle arachidi sono gli stessi, ma
essere allergico a uno non significa necessariamente che tu sia
allergico all’altro.

* Frutti di mare *


* Frutti di
mare *

Questo è più comune, ma non limitato, ai bambini.
Gli allergeni del pesce possono essere trasmessi nell’aria da
persone che mangiano o cucinano pesce vicino a te.

* crostacei *


* crostacei *

Simile alle allergie ai frutti di mare. Ma averne uno no
significa essere allergico all’altro.

* Soia *


* Soia *

Le persone allergiche alla soia devono prestare particolare attenzione
quando si mangiano cibi asiatici o si usano salse asiatiche.

* Grano *


* Grano *

Questa è più comunemente un’allergia alimentare, ma può anche essere
un’allergia da contatto respiratoria.

Negli Stati Uniti questi sono indicati come “il big
otto”


Negli Stati Uniti
questi sono indicati come “il big
otto”. Oltre il 90% delle allergie alimentari negli Stati Uniti consiste in
questi cibi.

Gli allergeni differiscono in altri paesi, ma questi 8 fanno
la top 10 in molti posti in tutto il mondo.

Le allergie alimentari possono essere basate sul contatto


Le allergie alimentari
possono essere basate sul contatto. In Asia orientale
dove il riso costituisce gran parte della dieta, il riso
le allergie sono più comuni, così come le allergie al sedano in
Europa centrale.